Какво може да бъде пържене вместо кебап в природата или дача – 9 най-добри алтернативи кебап

Какво да готвя вместо кебаби в природата или дача? 9 най-добрите алтернативи кебап от месо и не само – мъжете, особено като втората и осма. Какво да готвя, ако съм уморен от кебаб – прочетете рецепти на Lady-Magazine.Com

Пържоли на скара, печени картофи, разбъркване – да, никога не познавате ястия, които могат да бъдат приготвени на огъня по време на почивка! Уморен от кебапс? Ще ви кажем как да приготвите ново ястие в природата, докато се отпуснете от свинско на шишчета.

Запис в Notepad, да не забравяте списъка на съставките!

Всичко, от което се нуждаете за семеен пикник – проверка по списък!

един. Шурпа

Вкусно източно ястие, което е месо заварена супа. Фентъзи I «истински конфитюр», Ако готвите по огън.

Така че, вземете ..

• Прясно агне – 1 кг (около. – Изрязване, но допустимо върху костите).
• Защитени пресни домати (не «Пластмасов», И нормални сочни домати).
• Kurdnyny Fat – 100 г.
• Морков – 5 бр и чушки – 5 бр.
• Килограм и колкото много картофи.
• 5 литра вода.
• Подправки, сол и др.
• Различни зелени. – Kinza и / или босилек, магданоз и др.Чест.
• За Маринада вземаме половин литра вода и оцет, както и захар и сол.

Как да готвя?

1. Маринат Лук. Нарежете половината лук с пръстени, ние успяваме, изливаме марината (смесете оцета с вода, да наваксаме и подслаждайте с вкуса) и поставени под натиска (камък, тиган с вода или различен тежки обект) за няколко часа.
2. Успокоявам се в тенджера (по-добре в котела или друг задника с дебел дън) kurdnya мазнина и лесно се запържва върху него, нарязана от големи филийки агне, добавяне на подправки (кориандър, барбарис, може да бъде кимион или нещо друго за вашия вкус Чест.
3. Как да се замразя – премахваме нарязаните моркови и останалата част от лука от задника и се отнасят до.
4. Усукана? Хвърлете агнето обратно към носа и морковите, добавете пилета, нарязани с големи парчета домати и булг / чушки, а тестото цялата тази красота е 5 минути.
5. След това изпълнете всичко с вода, напълно покрийте капака и изчакайте около 2 часа. Не забравяйте при кипене, за да отстраните пяната и да добавите 20 минути до готвене на грах, приготвена сол / подправки и предварително нарязани картофи.

Готов? Чакаме 20 минути и бутилиране на плочи. Освен това, бульон отделно (натрупан от зелени и мариновани лук), и зеленчуци с месо – отделно.

Всеки ще постави броя на зеленчуците с месо, от което се нуждае.

2. Хамбургери

Ако сте почивали в къщата за един месец (между изкопаването на плевелите и живописните огради), а любимите ви хамбургери ще мечтаят за вас през нощта, можете да направите това ястие сами.

Може да се изненадате, но домашно хамбургерите в природата са по-вкусни от тези, които служат във всички известни бързи храни-«Таблица».

Имаме нужда от:

• Кифлички със сусам (големи) за хамбургери – 5 бр.
• Топено сирене (квадрати) – 5 филийки.
• Домашно мляно месо.
• Лук – 1-2 броя.
• Чесън – чифт зъби.
• 1 яйце.
• Галета.
• Зелена салата.
• Няколко сочни домати.
• 100 g твърдо сирене.
• Особени краставици от бабулиновата изба.
• Кетчуп и майонеза.

Как да готвя?

1. Първо – котлети. Добавете в мляно хранене и пипер, фино нарязан и печен върху масливния лук (2 бр, маслото може да бъде обикновен), фино настъргано твърдо сирене (модерно да се направи без него), 50 г галета и яйце. Смесете, влагайте съответно котлетите, диаметъра на кифлите и запържете от 2 страни на решетката за барбекю. Периодично натискайте острието, така че котлетите да останат плоски.
2. Seduet кифли, пресичащи и леко изсушени на скара.
3. След това, сглобяването на хамбургер е: на дъното Bun се излива майонеза или кетчуп (на вкус), след това лежете зелен лист (измит се!) маруля, след това 2-3 чаша солна краставица, след това тортата, разтопената кутия за сирене, големият доматен кръг, отново кетчуп / майонеза (по желание) или горчица. По-нататъшно покриване на всички тези сусам половин кифлички и апетитния umon.

Какво друго можете да готвите на пикник и да вземете със себе си от дома?

3. Lulle-Kebab

За тези, които хвърлят това ястие само под формата на замръзване от магазини, много се препоръчва за готвене!

Препоръчително е да се готви на мляно къща предварително, за да не се харчи за природата по това време.

Ние купуваме:

• 1 kg mutton пулп (можете да използвате друго месо, но според класическата рецепта – това е агнешко).
• Green Lucky – 100 г.
• Лук – 2 бр.
• Зелени.
• 300 г кирдня мазнини.
• Сол / удар / подправки.

Как да готвя?

1. Изплакнете месото и стискахме през месомелачката (с решетка повече!Чест.
2. След това пропускаме мазнините в Kurdnya (около. – отделно!) в размер на около1 / 4 от общото количество месо.
3. Разпаднаха лук с малки кубчета и фино нарязани зелени лук.
4. Всички свързват и смесват, сол, пипер, добавят същото осредостно зелено.
5. Следваща – Beat Mince. Да Да, не се изненадвайте. Процесът е както следва: буца готово мляно месо с укрепване в купа. Тогава отново. И по-нататък. И така – около 10 минути до максимална пластичност смляна и загуба на сок.
6. Вкара? Почистете хладилника за часовника.
7. Готвене Kebabs: Ние се качваме на мляно колбаси на шишчета. Дължината на всяка кебап е средно около 15 cm, с дебелина – 3-4 cm. След това плътно натиснете тази кайма на шампоан, за да образувате плътна наденица.
8. Ферма на въглища и сервиране с крак, пресни сочни зеленчуци, adzhika.

4. Пържола от сьомга

Ястие за истински гурме – невероятно сочен и вкусен. Перфектна версия под бялото вино.

Готвене на мангите.

Какво да купите?

• Прясна сьомга – 1 кг.
• Сос: Сметана банка, чесън и зеленчуци.
• Марината: лимон, зехтин и подправки.

Как да готвя:

1. Нарежете рибата на пържолите с дебелина 3-4 cm.
2. Всяко парче е навито със зехтин, след поливане лимонов сок, сол и пипер, пожелания, поръсени с подправки (например, мащерка, копър или босилек – това, което сте по-близо).
3. Оставям «накисване» за 20 минути.
4. Нежно и красиво излагайте нашите пържоли на решетката, на върха на пържолите поставихме лимонови филийки и запържете на въглища, редовно завъртане, 20 минути, докато се появи апетитната златна кора.

Сос към пържоли Направете го бързо и просто: Ruby Greens, добавете смазан чесън и смесете всичко със заквасена сметана.

пет. Скариди на шишчетата

Изящно и невероятно вкусно ястие за феновете на експериментални експерименти и просто фенове на скариди.

Така че, ние се нуждаем от:

• Роял скариди – около 1 кг.
• Буркан с ананаси (консервирани храни).
• Пурпурна крушка.
• Морска голяма сол (храна!Чест.
• За сос, ще ви трябват: 6 зъба на чесън, соев сос – 8 супени лъжици, 4 часа / лъжици с настъргани джинджифил и 4 часа / лъжици сухо вино, двойка h / l сусамово масло.

Как да готвя?

1. Първо, сосът: Давим Чесън, предотвратяване на соев сос, сусамово масло, вино и настърган джинджифил.
2. След това чистите скариди и резей на ананаси.
3. И сега се возим на дървени кораби на свой ред – скариди, резени от ананас и t.Д.
4. Щедро изливане на всичко, което е нарязано на готовия сос и постави над 8-10 минути преди образуването на златна кора. В процеса на пържене, не забравяйте да изпръсква сос от скариди.

6. Пълна писалка

Кой каза, че пълнените чушки са добри само у дома в Казан? Смело напишете рецепта – в природата те ще харесат още по-силни!

Освен това, дори без месо (можете да ги подадете като странично ястие до пържоли или кебаби).

Печете, че ще бъдем във фолио и на въглища.

Имаме нужда от:

• Български чушки – 6 бр.
• За пълнеж: банка сладък curruza, 250 г пармезан, чесън – 3-4 зъба, пресни орехи корени – 2-2.5 тел, босилек – листа, зехтин – 130 г.

Как да готвя:

1. Ние разтриваме голям пармезан (4/5 от общия брой), даваме чесън, смесват ги с босилек, ядки и зехтин.
2. Почистете няколко чушки, нарязани на кубчета и запържете зехтин, докато пиперът е мек, след това добавете варена смес и царевица. Забърквам още 5 минути.
3. Останалите 4 кацалки намаляват наполовина и чисти (Рим. – Направи го «Лодка»), Ние поставяме по-маргата на мангала и правилно от вътрешната страна на 2-3 минути.
4. След това превръщаме нашите лодки, излагаме кайма в тях, поръсвам с остатъците от настърган пармезан и изчакайте още 5-7 минути.
5. Не забравяйте да поръсите със зелени!

7. Картофени кебаби с бекон

Чудесна идея за замяна на кебап. Дори децата ще обжалват!

Подготвени бързо (на въглища), «Редки» Не се изискват съставки.

Така че, вземете от хладилника ..

• 5-7 картофи.
• Сол / удар / подправки.
• Bacon – 200-300 г.
• Доматена череша.

Как да готвя?

1. Изплакнете с четка за картофи (не почиствайте!), изрежете наполовина, сол на вкус и пипер по желание.
2. Ние се возим на шишчетата, монтирани с черешови домати и бекон.
3. Готвене, постоянно превъртане за равномерна кора.

Важни правила за провеждане на успешен пикник

Осем. Шаран в винен сос

Това ястие също се приготвя на въглища (около. – на решетката). Ястието е изненадващо вкусно и много сочно. Не забравяйте да направите бяло сухо вино на шаран!

Що се отнася до страничното ястие, омлеката със зелени е напълно подходяща.

Какво ти е необходимо?

• 3-4 големи (не най-големият) риболов.
• 1 лимон.
• Лук – 5 бр.
• Сол и черен пипер.
• Брашно.
• Сухо бяло вино.

Как да готвя?

1. Почистете рибата, износена и, разбира се, отстранете хрилете (около. – така че рибата не се интересува).
2. Нарязани пръстени на лук.
3. Смесете сока на 1-ви лимон, варени подправки, сол с черен пипер, бяло вино.
4. Излагат на дъното на судин (по-добри тигани) слой на пръстените на лъка, върху него слагат рибата, изсипва се приготвената марината, затваряйки лука пръстени, след това друг слой риба, отново марината, след това лук и Така че, докато всички продукти годни. Горната част трябва да бъде покрита с лук и марината на Полита.
5. Оставяме за 2 часа – нека маринат!
6. След това извадете рибата, хванете брашното, и също смажете маслото и лесно поръсете решетката.
7. Фрай риба на въглища, непрекъснато го обръща.

девет. Шампиони на въглища

Това ястие може да се използва като странично ястие до lula-kebabam. Въпреки че сам по себе си е много добре.

Можете също да добавите салата от сирене до масата.

Какво ти е необходимо?

• Пресни цели шампиони – около 1 кг.
• Сол пипер.
• 1 лимон.

Как да готвя?

1. Добре изплакнете гъбите и изсушете върху хартиена кърпа, изсипайте лимонов сок, черен пипер и сол по вашата преценка, покрийте с капак и се скрийте на 5-6 часа в хладилника.
2. След това остава само да се вози на гъби на шишчета и, разбира се, запържете на въглища.
3. Можете да добавите топките на топките от български пипер и, допълнително, кисели лук (така че ще бъде още повече).

Разбира се, те ще загубят своя вид, но вътре ще бъдат много сочни и нежни.

Приятен апетит и отлична лятна почивка!

И какви ястия готвят в природата?

Ще бъдем много щастливи, ако споделяте рецептите си в коментарите по-долу!