Изберете Blenders – Какво да обърнете внимание?

Как да изберем блендер, какъв модел да предпочитате дали ще бъде оптимална стационарна или потопяема опция в кухнята? Нека да разберем заедно

Въпросът е какво да изберете, миксер или блендер, става по-рано или късно почти преди всяка любовница. Има ли някаква разлика между тези две устройства?

Миксер и блендер

Миксерът е кухненско устройство за смесване и разбиване, създавайки въздушна хомогенна маса от всякакви продукти. Сосове, кремове, течно тесто, протеини – всичко това е за сместа. Лед, разбира се, не разделяйте миксера.

Blender е мощно устройство, способно да шлифовате зеленчуци и мляко храна за няколко минути, разделен лед, избършете пюрето си, бийте яйцата, направете крем. Неговите функции са смилане и смесване.

Благодарение на дюзите от ножовете, е възможно да се смила една ябълка или кайма до състояние на овесена каша, а накрайник-авеню се люлее на протеина.

Бледерът успешно се състезава с комбинацията от кухнята, защото някои функции на кухненски комбайни просто не се използват поради тяхната насип. Блендерът е мобилен, удобен и заема малко място в сравнение с кухненския процес.

Всички устройства могат да бъдат разделени на следните групи. \ T

• стационарен;
• потопяеми;
• За котки.

Как да изберем блендер? В магазините и на интернет броячите има недостатъчни различни модели и видове от това устройство. Всеки вид е предназначен за определени функции, просто трябва да може да избере най-подходящия.

Има два основни вида инструмент – потопяеми и стационарни. Преди да изберете между потапянето и стационарния блендер, трябва да решите коя опция е по-подходяща за вашата кухня.

Как да изберем десния блендер? Нека да разберем заедно!

Потопяем вариант

Потопяема версия на устройството – това просто говори, дръжка с двигател и набор от дюзи. Те са много популярни поради гъвкавост и лекота на използване.

Дюзата се носи, потопена в какъвто и да е продукт, независимо дали е чаша или купа, и се смачка или го сваля със съдържанието му. Най-важното е, че резервоарите са високи стени.

В същото време устройството трябва да се съхранява в ръцете си по време на цялата си работа. Някои смятат, че това е неудобно, но процесът на работа, дължащ се на власт, изисква доста време. Изобилието на храна или коктейли с потопяемо устройство не готвят.

Но това не отнема толкова много пространство, можете да го премахнете на рафта или да поставите на скобата, а блендерът може да се използва по своя преценка. Потопяемият модел е много добър в приготвянето на малка храна, например, картофено пюре.

Когато се избере, си струва да се обърне внимание на силата на своя двигател. Ако блендерът е закупен за смилане на замразени храни или за ледени пръстени, тогава нейната сила трябва да бъде най-малко 400 W.

Потопяемите модели могат да имат различен диапазон на скорост от 1 до 24. Но обикновено достатъчно пет или осем скорости. Добре, ако блендерът има плавно превключване на импулсен режим. Когато импулсен режим е удобно да контролирате скоростта, като просто натиснете бутона.

Дюзи – това са основните атрибути на устройството. Пълнотата обикновено включва дюза за смесване и производство на продукти. По-добре, ако е направен от метал. Пластмасата може да не издържа нагряване, ако преработените продукти ще бъдат горещи.

Има и други видове дюзи. \ T

• Мелничка за кафе;
• Мелница за захарен прах;
• Хайкъри.

Понякога се предлага многофункционален хеликоптер. Това е затворен контейнер с капак и различни дюзи. Тези, които използват вакуумни контейнери, ще бъдат полезни за дюза с вакуумна помпа за изпомпване на въздух от контейнера.

Вътрешни безжични смеси се появяват в продажба. Те са удобни, защото не могат да работят от мрежата, но от заредени батерии.

За удобство е по-добре да изберете модел с гумирана дръжка.

Ако в малка кухня няма много място и се нуждаете от малко устройство, потопяема версия ще бъде правилният избор.

Стационарен блендер

Тъй като практиката е показала, че избира стационарен блендер, който ще се превърне в незаменим асистент в кухнята, трябва да имате известни познания за това мощно устройство.

Основната разлика между стационарния блендер е, че неговият висок тесен капацитет е фиксиран върху шкафа с електрически мотор. Вътре в капацитета е работен нож – основният инструмент за шлифоване.

Силата на стационарния модел влияе върху скоростта на въртене на ножа за шлифоване. Като правило, за смилане на лед, вискозни храни, ядки, имате нужда от мощно устройство и в този случай е по-добре да изберете модел на енергия не по-нисък от 600-800 W, включително за производството на различни коктейли.

Обемът на работната мощност на смесителя е от 0,4 литра до 2 литра. Но е невъзможно да се запълнят по ръбовете. Приблизително 15% от капацитета трябва да останат свободни за свободно смесване на продукти. На малко семейство от две, чаша капацитет е 1 литър.

Материалът за купа е различен, те могат да бъдат направени от стъкло, пластмаса, метал. Основното е, че материалът е висококачествен, особено пластмасови продукти. Евтината пластмаса бързо лети, абсорбира остър миризми на подправки, подлежи на механични и термични щети.

Ако блендерът ще приготви ястия за топла храна, най-добре е за стъкло или метал. Понякога има купа на композитни материали, например, поликарбонат. Те имат лекота, издръжливост, не се борят и не потъмняват, не се страхуват от високи температури.

Устройството с купа от композитен материал е по-скъпо, но ако средствата позволяват, по-добре е да го изберете. Между другото, много удобно е, когато купата има чучур. Коктейлите и течните продукти няма да минават по време на трансфузия.

Обикновено ножове в стационарните смесички не се отстраняват, те са вградени директно в контейнера. Някои устройства имат допълнителни контейнери. Понякога включва стационарни версии с подвижни дюзи, например за лед или за побой.

Ако в кухнята има достатъчно място, по-добре е да закупите устройство с подвижни купи заради удобството за използване.

Стационарният диапазон на скоростта на смесителя е от един до двадесет. Колкото по-висока е скоростта, колкото по-бързо е устройството и по-малките продукти за рязане. Pulse Regime е добър за вискозни продукти с гъста консистенция.

В конвенционалната кухненска практика има достатъчно 5-6 скорости, но ако често правите коктейли, можете да помислите за сметки със скорост до 20, защото различни съставки на коктейлите изискват различна степен на шевро.

От формата на ножовете и броя на рязане на повърхности зависи от скоростта на блендер и шлифовъчни продукти. Ножове с няколко извити равнина натрошени продукти бързо и равномерно, например двойни ножове с множество режещи ръбове.

Стационарният апарат има два метода за контрол – механични и електронни. Електронният контрол с избора на програмата е много удобен, тъй като програмата вече е поставила необходимото време и скорост.

Например, ако трябва да приготвите картофено пюре, той ще остане само да поставите необходимите съставки, изберете програмата за готвене на пюре, включете бутона и изчакайте.

Функция за самопочистване – много проста, но удобна функция. В купата е достатъчно да се налива вода с детергент и да се включи. След това избършете контейнера.

Отворът в капака на капацитета за добавяне на продукти е удобно, защото по време на работа можете да добавите необходимите съставки към купата, без да изключвате устройството.

Има една точка, която трябва да се обмисли, преди да изберете Blenders за коктейли. Някои от тях имат важно устройство за коктейли – кран: не е необходимо да се превръщате контейнера, за да излеете коктейл в чаша.

Някои модели имат сензор, който изключва двигателя, когато прегрява.

Комбиниран модел

Този вариант съчетава характеристиките на двата предишни вида, заобикаляйки техните недостатъци. Той има добра конфигурация, състояща се от потопяем блендер, разнообразие от дюзи, вакуумна помпа, няколко резервоара, нож за лед.

Може да се нарече мини-комбайн. Combi-Blender Multifclancal и може да замени месомелачката, мелница за кафе, сокоизстисквачка. Той има единствения недостатък – висока цена.

Както можете да видите, изборът на блендера зависи от вашите предпочитания и свободното пространство в кухнята. Надяваме се, че тези прости съвети и правила ще улеснят търсенето на вас и ще ви помогнат да придобиете надежден помощник за приготвяне на различни ястия!