Естествен пчелен мед: условия и условия за подходящо съхранение

Как да съхранявате мед у дома? Защо е важно да се спазва температурният режим? Каква влажност на въздуха е допустима, когато съдържанието на мед?

Пчелен нектар е невероятно полезно и хранително вещество, което освен това е мощна природна медицина. Медът е отличен имуномодулатор и е в състояние да излекува тялото ни от голямо разнообразие от заболявания. И може да се използва вътре или да се използва външно.

Златна помощ

Всички знаем, че в епидемиологични периоди можете да ядете на една лъжица мед сутрин и вечер, за да се предпазите от инфекция. И ако вече се е случило, си струва да се пие топло мляко с мед през нощта, като следващата сутрин става много по-лесно.

Някои хора се третират с мед, дори абсцеси, намазвайки го над варени и горещи зеле и прилагане на лепкава част на възпаления струя. Важно е ролята на този лечебен продукт и за тези, които практикуват разнообразие от диета. Накратко, естественият пчелен мед е много полезен и важен продукт в нашата кухня.

Но малко знаят как да поддържат мед правилно, така че той не губи основните си качества. В крайна сметка е известно, че губи до 75% от полезните си свойства дори при определена температура. Лекарите казват, че медът, разтворен в изключително горещ чай, е не само безполезен, но и вреден за човешкото тяло.

Разбира се, ако банката с нектар ще стои на открито на кухненската маса, продуктът ще загуби ценни функции в близко бъдеще. Много жени също се съмняват за съхранението в хладилника, мазето или складовото помещение. Днес ще ви разкажем за това къде и как да съхранявате оптимално мед у дома.

Всичко, което трябва да знаете за съхранението на мед

Където като цяло, медът е взет в природата? В края на краищата, малко знаят истинската природа на получаването му, ограничено до банални асоциации: мед – пчела. Всъщност пчелите наистина го намаляват. На началния етап е обикновен флорален нектар.

Произведената течност, трудолюбивите пчели носят в кошера и са поставени в клетки, където с течение на времето се превръща в обичайния продукт и вкусови рецептори. Опитните месари никога не възникват как да запазят мед в стотиците си, тъй като те знаят, че в такова състояние може да остане в векове, без да губи вкуса и лечебните свойства. Но малко продавачи на мед са готови да ни обяснят как да съхраняваме правилно този продукт в къща или апартамент.

Много хора се интересуват от това колко мед може да се съхранява в банката. Разбира се, такава рекордна продължителност на съхранението, както в случай на клетки, не е нужно да чакате. Но при правилната температура и други нотки за съхранение, медът остава в неговата «Начало» състояние от около две години.

Защо тази сладка деликация е толкова дълго, съхранявана в дивата природа? Защото това е истинска витаминова бомба – масовият концентрат на полезни и хранителни вещества. В такава среда патогенните микроорганизми просто не могат да бъдат адекватно умножават.

Комплекс в апартамента, медът губи своите полезни качества, главно на фона на топлинни и светлинни влияния. Буквално – ако го поставите на перваза, тя ще загуби своята хранителна стойност много скоро, тъй като хранителните вещества ще започнат активно да се разпадат под влиянието на директна ултравиолетова радиация конюгат с високи температури.

Това е съвсем друго нещо, ако го държите в мазето и дори в барел с прополис – в този случай пчелният мед може да спаси ценните си свойства дори след десетина години, и все още да остане сладка медицинска помощ «отвара».

Как да съхранявате мед у дома? Тук зависи много от външните фактори, както и колко свеж продукт сте придобили първоначално. Опитни пчелари съветват да купуват мед в края на съответните сезонни сезони. Разбира се, проверете «срок на годност» Продуктът, когато е закупен, това е просто невъзможно. Но можете да следвате Съвета на приятелите и да намерите приличен месандър, на когото може да се вярва в това отношение.

Що се отнася до продукта на магазина, всичко е много неясно тук. Проверка на естествеността също не е възможно. Освен това, въпреки високата цена на готовия продукт, ние често продаваме обикновен захарен сироп със съответните вкусове, които нямат нищо общо с естествения флорален мед.

Той става въпрос за забавни – жени, които практикуват мед масаж от целулита, забележете несъответствията в развитието при действието на висококачествен продукт за естествен и синтетичен магазин. Какво можем да говорим за съмнителните ползи от втория, когато взимаме вътре?

Температурен режим

За да се определи оптималният температурен режим за съхранение на естествен пчелен мед, е достатъчно да се проследи аспектите на неговите дейности «Производители». За зимата пчелите изолират къщите си, така че температурата вътре в тях да не падне под 10 градуса по Целзий. Сега можете лесно да определите минималната по-ниска температурна граница, когато съхранявате мед.

Трябва да се подчертае, че дори и при такива настинки, медът не губи ценните си свойства. Но си струва знак за термометър донякъде по-нисък от продукта неизбежно се влошава. И този процес започва с промени в своята текстура – става гъсто, вискозно, трудно и бързо. Медът не трябва да се съхранява в хладилника, особено на горните рафтове.

Така че при каква температура да се запази мед? Трябва да варира в рамките на 10 +5 градуса по Целзий. Ако този лимит е надвишен към топлина и ще запазите продукта вътрешен с температура на въздуха над 20 градуса, той незабавно губи всички свои ценни свойства. В допълнение, той дори ще спре да бъде в вкус. Скъпа, съхранявана в топла и топлина, бързо потъмнява, започва да се оправя и да се раздаде с неприятна миризма.

Светлина – вражески мед

Как да запазим меда у дома правилно? Тъй като температурата, която разбрахме, ние вероятно ще «Светлина» Фактор:

• Нектар в никакъв случай не може да се съхранява при пряка слънчева светлина, например, на перваза. Фактът, че медът ви ще се влоши през седмицата, гарантиран. И дори ако визуално ще бъдат незабелязани, ценни витамини и ензими няма да останат в него;
• Изберете сухо и тъмно място за съхранение на продукта. Идеалният вариант ще бъде обичайният кухненски шкаф;
• Отбележи, че «Естествена медицина» Не винаги е толерантно към влага, така че не поставяйте банки и кофи с него в сурови мазета и изби. Влажността на околната среда не трябва да надвишава 75%;
• Попитайте пчеларя, какъв вид мед. Например, акаксия продукт напълно толерира влага. И падането на мед дори не може да бъде на тези места, където влажността на въздуха достига 55-60%;
• Не съхранявайте продукта в пластмасови контейнери и кофи. Те могат да го получат вредни химикали. Ето защо, дори ако сте закупили нектара в тази форма, връщането на дома веднага възстановява мед в стъкления контейнер.

Как да съхранявате мед? В зависимост от какъв вид продукт купувате, е важно да се изяснят нюансите на покера. Не трябва да забравяме, че съществуват и изобщо «Екзотичен» Опции, за които общоприетите правила са просто неподходящи.

И накрая, заключението за това дали медът може да се съхранява в хладилника. Именно този въпрос е най-изгарянето сред новооткритите почитатели на нектар. Отговорът е да, но подлежащ на определени норми. От температурната секция сте научили, че е най-добре да съдържате продукт при +5 градуса по Целзий.

Това е тази температура, която е характерна за жлебовете на вратите на домакинското устройство. Освен това е важно да се вземе под внимание влажността в хладилника. Ако има функция на сух замръзване – не можете да се притеснявате и смело поставени във вашата сладка стойност.

Ползите от естествения пчелен мед са безспорни и е известен и на официалната медицина. Дръжте лечебния флорален нектар правилно и го оставете да ви донесе само полза!