Как да почистите тигана за пържене на чугун у дома

Чугунният тиган винаги е в търсенето в кухнята. Въпреки нелепните свойства, с време, мазнини и дрямка се натрупват на повърхността му. Как бързо да се почисти тиганът за пържене?

Повече майки и баби използвали чугунени ястия за готвене. И днес, въпреки разнообразието от продукти с нелепна покритие, те все още се радват на заслужена популярност. Затова въпросът е спешен: как можете да почистите тигана за пържене на чугун у дома? В зависимост от вида и сложността на замърсяването има няколко подхода. Те трябва да се разглеждат по-подробно.

Характеристики на ястия от чугун

За да започнем, би било по-добре да разберете чертите на чугунени ястия.

За разлика от новоотмодените продукти с тефлон и керамично покритие, такива ястия се разпределят в следните характеристики:

• Голямо тегло. Материалът, използван за тяхното производство, е доста тежък, особено ако говорим за сегашното чугун. Дори и малък тиган не е лесен за повишаване с една ръка;
• Голяма дебелина. Стени, и особено на дъното на тигана, по-дебел от продуктите от други материали. Поради това, чиниите се нагрят за дълго време, но топлината се разпределя равномерно и дори след изключване на огъня се поддържа за дълго време;
• Издръжливост. Повече или по-малко евтини модели на съвременни ястия са средно за около година, а след това не се превръща в лошо покритие. Същият продукт е в състояние да ви служи като асистент в кухнята, не е едно десетилетие. Със сигурност все още имате тенджера от баби, които също могат да използват децата ви;
• Грубично механично почистване. Огромен плюс – способността да се използва плътна гъба и дори метална четка. Можете също да използвате детергенти на базата на абразивни почистващи продукти. Той силно опростява грижата за ястията, тъй като не е необходимо да се тревожи за целостта на покритието;
• Устойчивост на агресивни вещества. Ако местата на нагар или ръжда не се отстраняват чрез конвенционални методи, е възможно да се използва тежка артилерия, т.е. домакински химикали и мощни киселини. Тиганът не страда от това;
• Незалепващо. Дори и да почистите тиганът за пържене на чугун с метална четка, тя все още ще спаси свойствата си на без лепкавост. На дъното й не се придържа, ако го приготвяте правилно.

Въпреки това, дори въпреки всички тези предимства, той идва рано или късно, когато необходимостта от почистване на стария пан-железен тиган става въпрос номер едно. Как да го направим сами, ако храната все още се залепи до чугун или на места за натрупване на вода, се образува ръжда?

Как да почистите Нагар и да се придържате

Ако по време на операцията все още сте изправени пред проблема с натрупването на мазнини и товари в тава, трябва да се запознаете с най-популярните и ефективни методи за борба с това замърсяване у дома. За тази цел могат да се прилагат напълно разнообразни средства.

Какво може да се почисти с тиган от чугун от Нагара:

• Прах за пране;
• Калцинирана сода;
• Канцеларски лепило;
• Оцетна киселина;
• Метална четка.

Първият начин е най-достъпният. За да почистите такива ястия, ще ви трябва само топла вода и метална четка. Въведете пълната обвивка на кипящата вода и поставете продукта, за да се подигравате най-малко 1 час. Когато водата се охлади, мазнината вече е омекотена и ще бъде по-лесна за прескачане.

Вземете четката и започнете с уверените кръгови движения, за да работите на повърхността. Единственият минус – следите ще останат в тигана, но не е толкова страшно.

По-напреднал начин: Използване на тренировка и специална дюза за четка. С помощта на инструмента и мъжете можете бързо да се справите с нападението. Тук най-важното е да не се прекалявате и да се гарантира безопасността на работата.

Друг начин: оставете изгорял тиган на огън. Нека замърсяването изгори. По-добре изпрати ястия в истински огън. Минус за апартаменти е, че ако желаете, почистете пастителния тиган по този начин, имате нужда от мощен аспиратор, в противен случай цялата стая ще бъде в дим.

За да извадите мрежата от тигана с по-лек метод, излейте я с оцетна киселина. Поставете ястията, където не ви нараня, тъй като процесът на отърствие от Нагара може да отнеме няколко дни. Уверете се, че внимателно изплакнете ялюбезното след почистване.

Друг начин за премахване на Nagar е да се използва сложен композитен състав. Къмпинг ще мине по-бързо, но ще ви трябва голям фонд, за да можете да поставите в тигана и да го свалите във водата.

Добавете тук калцинирана сода и прах за пране и го закрепете всички от лепилото за канцеларски материали. Поставете около 2-3 часа. След това можете да прочетете ястията от Нагара и дори ръжда.

Как да се справим с ръжда

Ако с това как да се отървете от Нагара у дома всичко е ясно, остава отворен въпрос за отстраняването на следи от ръжда. По принцип, нищо сложно в това и някои от горните подходи могат да се справят успоредно с тази задача. Въпреки това, има по-ефективни начини да се направи тиган от чугун от ръжда клъстер.

За тази цел можете допълнително да използвате такива средства като конвертор на ръжда. Това е течно вещество, което се прилага към зоната, засегната от корозията и листа за известно време. След това следите от завъртане и те могат лесно да бъдат приковани с обикновена вода.

Ако трябва да почистите сериозно корозионно петно, най-добре е да използвате абразиви. Например, можете да вземете шкурка с различна расивност. Първоначално почистете тиганът за пържене на чугун с голяма шкурка и след преминаване постепенно до всички най-малки.

Също така спомага за кипене в храната сода и домашен сапун за сапун. Сапунът трябва да бъде решетка на ренде, така че да се разтваря по-бързо. Освен това можете да добавите лепило за канцеларство. След провеждане на манипулации за почистване на тиган, не забравяйте да я изплакнете няколко пъти с обичайния детергент за ястия.

Ако това не е направено, съществува риск химикалите да останат на повърхността и това не само ще повлияе на вкусовите качества на храната, но и да е опасно за здравето.

Методи за предотвратяване на замърсяването

Тъй като въпреки факта, че можете да почистите старата тиган от нагара и ръжда, все още не искам да прекарам силата и времето ви. За да се сведе до минимум рискът от такива проблеми да се придържат към препоръките относно използването на такива ястия.

Преди всичко, преди началото на операцията, просто е необходимо да го носите. Това ще предотврати залепването на храна. За да направите това, включете печката и от всички страни, за да се затопли грубото тиган. След това налейте дебел слой от голяма таблична сол на дъното и оставете огън, докато не промени цвета си от бяло на жълтеникаво кафяво.

След това избършете това солено дъно и стени на чиниите, смажете с растително масло и го изпратете във фурната. В същото време, имайте предвид, че трябва да премахнете всички дървени и пластмасови елементи. Старите ястия могат да бъдат третирани по същия начин, но само след пълно почистване.

Също така за превенцията на Нагар трябва да изтриете напълно тигана от всички страни след всяко готвене. Не го поставяйте в огън, ако дъното беше намазано. Невъзможно е да се налива със студена вода гореща пържене.

Въпреки факта, че чугунът е много силен материал, с остри колебания в температурата, тя може да се спука или просто да намали нелептите си качества. И така, че чугунът не ръжда, след всяко измиване, избършете чиниите сухи с кърпа или салфетки.

С правилната работа, вашият чугун помощник ще ви служи за много дълго време.