Как да изберем по-добър йогуртц, какви функции трябва да притежават

Как да изберем домашен йогуртит, базиран на нуждите на семейството ви, как да приготвяте кисело мляко в него, какви важни функции трябва да имат кисело мляко

Естественото кисело мляко е един от тези продукти, който е препоръчителен винаги да има в хладилника. Можете да добавите мюсли, пресни плодове, мед или конфитюр и дори без добавки, тя е подходяща както за закуска, така и за закуски през деня, с него можете да ядете, например, кнедли и палачинки. Този вкусен и много здравословен домашен готвков продукт ни дава цял куп възможности.

Може да се съхранява до 7 дни в хладилника и да съдържа щамове на пробиотични бактерии, които са много полезни за нашето здраве.

Предимства на домашното мляко

Неколкократно е отбелязано, че ферментиралният домашен продукт има очевидни предимства: 

• вкусно е;
• Това е пробиотик;
• Благодарение на ферментацията, този млечен продукт е по-добър от простото мляко абсорбира в хората с непоносимост към лактоза;
• Не съдържа мляко мляко, сгъстители, багрила, консерванти, захар, усилватели за вкус и други ненужни химически добавки;
• Това е естествен свеж продукт, ние знаем точно кога и от това, което е произведено;
• Ние сме уверени, че не съдържа никакви вредни компоненти за подобряване на външния вид или увеличаване на срока на годност;
• Това е едно от най-ниските калорични и нискомаслени ястия;
• Подходящи за тези, които губят тегло;
• той е по-евтин от закупеното в магазина.

Как да направим кисело мляко?

В интернет можете да намерите много начини да направите кисело мляко – можете да обгърнете бурканчето с мляко в одеялото и да поставите до отоплителния радиатор, някои хора използват термос, пълни с топла вода, както и преносими хладилници.

Всичко това помага да се поддържа постоянна температура в резервоари с мляко, необходимо за отглеждане в течност от специални бактерии. Но специалните домакински уреди са много по-надеждни и по-удобни за тази цел.

Yogurtnitsa е сравнително просто устройство за производство на кисело мляко у дома, което улеснява процеса на обработка на млякото в ферокуларния продукт. Той е предназначен да поддържа температура, която насърчава възпроизвеждането на млечни бактерии от кисело мляко по време на процеса на подготовка. Времето за готвене е от 6 до 10 часа, в зависимост от това, което избирате киселото мляко.

Оборудването за производството на този продукт от източника е идеален за хора, които се интересуват от здравословен начин на живот, природни хранителни съставки, както и за родители с малки деца, които не искат да дават на децата храна консерванти.

Какво е важно да се знае при избора на домашно кисело мляко

Преди да направите покупка, трябва да изучавате всички функции и функции на устройството. Как да изберем йогуртита? Необходимо е да се определи колко кисело мляко ще използвате, толкова често и какви части зависи от това какъв е най-подходящ дизайнът на устройството.

Кой модел е по-добре да изберете – с чаши или контейнер? Важно е да знаете, че на пазара има два вида кухненски приспособления:

• Първото е устройство, в средата на която може да има различен брой буркани – от 6 до 12 броя. Всеки малък съд има обем от около 200 ml.
• Вторият тип има един голям контейнер, чийто контейнер, като правило, е 1 литър. Всеки път, когато осигурява голямо количество продукт, което след това може да бъде разделено на части.

Преди да изберете Yogurney, трябва да анализирате как ядете млечни продукти. Ако имате голямо семейство, което яде за закуска в близост до литър кисело мляко, по-добре е да си купите втори тип устройство. Често такова устройство има допълнителна функция, превръщайки се в сладоледа.

За тези, които ядат през деня кисело мляко с малки порции, по-добре е да изберете опция с порции буркани. Поради това продуктът се подготвя незабавно. Няма нужда да го преливаме в малки чаши. Всяка част остава недокосната и може лесно да се съхранява в хладилника.

Простите модели работят на принципа на термос, към който трябва да добавите гореща вода, за да поддържате температурата, необходима за приготвяне на мляко. Ако изберете най-добрия модел, но по-скъпо – процесът на готвене ще бъде още по-лесен. Такива йогуртни са вграден нагревател, термометър и топлинни сензори за поддържане на постоянна млечна температура.

Полезни функции на устройството

За да изберете най-доброто Yogurtnitz, трябва да проверите нейните функции. Най-важните са двете основни функции на киселото мляко:

• поддържане на желаната температура, така че културите на бактериите да могат да се размножават;
• В допълнение, устройството може да има вграден таймер, който автоматично деактивира оборудването в края на процеса на готвене.

Моделите, състоящи се от един контейнер, също имат допълнителна характеристика за производството на сладолед, ако ви харесва този продукт, можете да изберете кисело мляко за сладолед.

Как да направим домашно кисело мляко

За да се подготви естествен млечен продукт, е необходимо просто да се смеси литър мляко (за предпочитане пресен) с опаковката на кисело мляко, съдържащо пробиотици – живи полезни бактерии. Сместа се излива в контейнера или очилата и поставени на топло място. След няколко часа можете да се насладите на домашния продукт.

Преди да пиете домашно кисело мляко, се препоръчва да го поставите за 2 часа в хладилника. Когато използвате мастно мляко, можете да получите повече консистенция.

Какво друго да се обърне внимание на избора на модела

Преди да си купя, си струва да се провери дали има корици в контейнери, които ще допринесат за удобното съхранение на кисело мляко в хладилника. Трябва да се обърне внимание на това дали очилата или контейнерът за миене са подходящи в съдомиялни машини. Устройството трябва да има индикатор за края на базата данни за работа и нехлъзгане.

Бактериите и начинаещите за производство могат да бъдат закупени в аптеки, магазини и супермаркети. За почивки можете да използвате и готови йогурти, продавани в магазините. За да направите това, 1 литър мляко ще изисква 150 g естествено кисело мляко с живи полезни бактерии. Смесването на мляко с развая трябва да се смеси напълно разбъркано, така че да няма бучки, в противен случай цялата част ще бъде с бучки.

Бурканите и контейнерът за производството на продукта трябва да бъдат напълно измити и да изсъхнат.

Можете да съхранявате кисело мляко в хладилника през седмицата. Един буркан (около 150 ml) може да бъде оставен като стартер за следващата част от киселото мляко.

Чрез закупуване на йогурни, ние ще получим възможността за готвене без много усилия на един уникален, наистина здравословен продукт, съдържащ живи и активни култури от бактерии, полезни за нашето тяло.