Как да приготвяте извара за бебето у дома от кефир или козе мляко?

Вече време се сбъдва и мама не знае къде да купя детско извара. Най-добрият продукт е този, който сте направили сами. Да се ??научат да правят извара за бебе!

Основните полезни качества на млечните продукти са, че те попълват калциевото снабдяване в организма. Без този минерал децата ще развият костна система. В допълнение, този полезен елемент е отговорен за метаболитните процеси в организма и с липсата на дете ще бъде капризен, той ще има чревна колика.

Тялото на кърменето попълва калциевия резерв, синтезирал от майчиното мляко. Но тъй като детето на бебето на това количество от полезната следа, избрана от основния източник, вече липсва. Извара, което се състои почти от твърд протеин.

Педиатрите все още твърдят, от каква възраст можете да влезете в диетата на изварата за бебета. След като почти първият продукт влиза в тялото, сега те сега се предлагат да овладеят зърнени култури и пюре от плодове.

Когато отговаряте на въпрос – когато можете да дадете извара – педиатрите ще реагират в зависимост от личните убеждения: «От 4-5 месеца или от 6-7». Така че мамотите не бързат, но също така също да откажат такъв важен продукт в диетата.

Методи за готвене ферментирали

Ако мама твърдо реши да даде на гърдите на Колите, малко вероятно е тя да отиде в магазина и да купи влажна опаковка в хартиена опаковка, небрежно изложена на тавата. Много майки дори запечатали бебешки хранителни опаковки, отказват да придобият, правилно считат, че продуктът с консерванти, предназначен за срок на годност от 6 до 12 месеца, използването на обезщетения няма да донесе.

Две варианта – Използвайте услугите на млечната кухня или направете извара за бебето у дома.

Мляковата кухня не е навсякъде и повечето жени трябва да търсят рецепти и да мислят за това как да направят собственото си извара за бебета.

У дома може да приготви извара от кисело мляко. Йогурт също трябва да го направи сам.

По-добре, ако има йогуртница. Но можете да го направите без него. За това се изисква мляко да заври първо и след това да се охлади до 37 градуса – проверете го лесно, пиян на ръка. Чувството трябва да бъде, че малко по-топла телесна температура.

След това млякото се смесва с Развая и се поставя в термос. Времето, за което отлежките на киселото мляко винаги се посочват в инструкциите за Zapvask. От кисело мляко, което вече прави извара.

Необходимо е да се приготвят 2 тигани с различни томове. Малко кисело мляко, в голяма вода. Инсталирайте кисело мляко върху водна баня и донесете нагряване, непрекъснато разбъркване. Кипене не може да бъде позволено – висока температура веднага ще унищожи полезната микрофлора.

Когато температурата е около 60?C, тя трябва да бъде отстранена от огъня, но да се остави на водна баня. След 30 минути горещата вода в долния капацитет трябва да бъде заменена със студ. Над капацитета на студена вода с листа от кисело мляко за още 20 минути.

След това съкратената маса се измества в няколко слоя марля, или на Sitechko, така че серумното стъкло. Най-добре, че този процес се извършва в хладилника.

20 минути – и извара. Преди да захранвате бебето, трябва да не забравяте да го избършете през ситото, така че да няма бучки.

Готвене на сирене от кефир

Често извара от кефир за бебе. За да бъде уверен като източник на продукта, Kefir за предпочитане се прави и независимо.

Как да направим кефир.

Млякото се излива в стоманена или алуминиева тигана, нагрявана върху слаб огън – след това се охлажда до T 40-50?В.  Превъртането се добавя към охладената течност – можете да добавите заквасена сметана или предварително подготвен кефир.

Приблизителни пропорции – 2 литра мляко добавят чаша кефир. Сместа се взима на хладно място за около ден или топло 3-4 часа. След това кефир се охлажда в хладилника – около 2 часа.

Не се препоръчва магазин за повече от 3 дни.

Fresh Kefir Slack, ако детето има проблеми с червата, тогава той трябва да даде напитки за 2 дни.

От кефирското извара може да се приготви, както следва:

• донесете ферментиралата млечна напитка почти до кипене;
• Изчакайте, докато се охлади над саксиите със студена вода, така че дебелият от серума да бъде разделен;
• хвърлят обратно към сито или марля до течно стъкло.

Киселинната напитка ще донесе бебето повече предимства, ако се изчисли допълнително. За да направите това, при 500 ml Kefir Добавете 10 ml – 1 ампула – калциев хлорид.

Как да направите извара за бебето от кефир по втори път?

Детски кефир се излива в пластмасова торба и се отстранява във фризера. На сутринта пакетът изважда хладилника си и дава съдържание да губи на перка при стайна температура.

От 600 г кейфир приблизително половин чаша извара сирене.

Ние използваме козе мляко

Можете да направите ферментирал млечен продукт от мляко – особено полезен за бебешка къща от козе мляко. Това мляко е богато не само от калций, но и соли на фосфор, натрий, витамини на групата. Той е висок албумин.

Козиното мляко не се персонализира за хранене на кефир и за да го хвърли сами, той ще отнеме най-малко 2 дни. Заслужава да се обмисли – бързо от козе мляко извара не готвят.

На топло място, млецата кипи около 48 часа. След това се поставя в огън, загрява до 60?C, и контейнерът се отстранява от печката. Валцувана маса се проявява върху студена вода, дават го доста отделен серум от памучното вещество, а след това памучно вещество се сгъва на сито.

Не се изисква козе мляко на калций, в него и толкова много полезни вещества.

Ако извара сиренето е направено от просто мляко, е желателно да се добави калциев хлорид.

Готвене от краве мляко

От краве мляко, извара сирене по същия начин, както от коза, само той може да бъде специално записан от Kefir. Процесът на готвене в този случай изисква не повече от 2-3 часа.

Както беше възможно да се забележи, козето не се съобщава на кипене. Ето защо тя трябва да бъде закупена само от домакините на козите, които във времето поставят животни, доене, наблюдение на технологиите: измийте вимето, поставете ръкавиците, млякото веднага се филтрира. Само в този случай в тялото на детето няма да падне патогенна флора.

Прясно приготвено извара за бебе трябва да има приятен неутрален вкус – малка киселина е допустима – и хомогенна консистенция.

Не съхранявайте продукта за повече от 12 часа – по-безопасно за деликатен стомашен магазин, ако ястието ще бъде приготвено непосредствено преди хранене.

Първоначално молбите трябва да бъдат анализирани как реагира на детето на детето. Трябва да се има предвид, че непоносимостта на извара може да възникне поради голямото съдържание на протеини в него или поради недостатъчното образуване на чревната флора.

Във втория случай кожни реакции – зачервяване и обриви – не се случва, тялото реагира само с колики.

В този случай не е необходимо да се откаже от полезния продукт, който влиза в диетата, трябва да бъде отложен с 1-2 месеца.